refactor(desktop): 从 Tauri 迁移到 Electrobun

- 移除 Tauri v2 代码 (src-tauri/, copy.ts)
- 添加 Electrobun 配置和入口 (electrobun.config.ts, src/bun/index.ts)
- 更新 package.json 使用 catalog 管理 electrobun 依赖
- 移除 server 中的 @tauri-apps/api 依赖
- 更新 AGENTS.md 文档

apps/desktop/.gitignore

@@ -1,24 +0,0 @@
-# Logs
-logs
-*.log
-npm-debug.log*
-yarn-debug.log*
-yarn-error.log*
-pnpm-debug.log*
-lerna-debug.log*
-
-node_modules
-dist
-dist-ssr
-*.local
-
-# Editor directories and files
-.vscode/*
-!.vscode/extensions.json
-.idea
-.DS_Store
-*.suo
-*.ntvs*
-*.njsproj
-*.sln
-*.sw?