refactor: 重命名桌面应用为 server-desktop

- 更新项目结构中的目录名称为 server-desktop
- 将应用名称从 `app-desktop` 更改为 `server-desktop`
- 将桌面应用的包名和库名从 app-desktop 和 app_desktop_lib 更改为 server-desktop 和 server_desktop_lib。
- 将主函数中的运行入口从 app_desktop_lib 更改为 server_desktop_lib。
- 更新产品名称和标识符以反映新的应用名称为 server-desktop。

apps/desktop/src-tauri/src/main.rs

@@ -2,5 +2,5 @@
 #![cfg_attr(not(debug_assertions), windows_subsystem = "windows")]
 
 fn main() {
-    app_desktop_lib::run()
+    server_desktop_lib::run()
 }