refactor(arch): 移除 experimental_defaults，提炼 useInvalidateTodos，闭环若干悬挂配置

- orpc.ts: 改为纯 createTanstackQueryUtils，不再依赖 experimental_ API
- 抽出 src/client/queries/todo.ts 的 useInvalidateTodos，避免 query key 散落页面
- shutdown: setTimeout 内 db.$client.end() 失败也走 process.exit
- 删除 db/index.ts 未被使用的 DB 类型导出
- 删除 env.ts 未被消费的 VITE_APP_TITLE，根 title 改为 package.json name
- 清理 routes/index.tsx 的 JSX 区段注释、compose.yaml 注释掉的端口块、robots.txt URL 注释

src/client/queries/todo.ts

@@ -0,0 +1,7 @@
+import { useQueryClient } from '@tanstack/react-query'
+import { orpc } from '@/client/orpc'
+
+export const useInvalidateTodos = () => {
+  const queryClient = useQueryClient()
+  return () => queryClient.invalidateQueries({ queryKey: orpc.todo.list.key() })
+}