refactor: 重命名复制文件并更新构建脚本

- 重命名文件以更准确地反映其功能
- 更新构建脚本，将复制二进制文件的命令改为使用新的复制脚本文件。

apps/desktop/package.json

@@ -5,7 +5,7 @@
   "type": "module",
   "scripts": {
     "build": "tauri build",
-    "copy-binaries": "bun copy-binaries.ts",
+    "copy": "bun copy.ts",
     "dev": "tauri dev"
   },
   "devDependencies": {