refactor: 重命名桌面应用为 server-desktop

- 更新项目结构中的目录名称为 server-desktop
- 将应用名称从 `app-desktop` 更改为 `server-desktop`
- 将桌面应用的包名和库名从 app-desktop 和 app_desktop_lib 更改为 server-desktop 和 server_desktop_lib。
- 将主函数中的运行入口从 app_desktop_lib 更改为 server_desktop_lib。
- 更新产品名称和标识符以反映新的应用名称为 server-desktop。

apps/desktop/src-tauri/Cargo.lock

@@ -48,7 +48,7 @@ source = "registry+https://github.com/rust-lang/crates.io-index"
 checksum = "a23eb6b1614318a8071c9b2521f36b424b2c83db5eb3a0fead4a6c0809af6e61"
 
 [[package]]
-name = "app-desktop"
+name = "server-desktop"
 version = "0.1.0"
 dependencies = [
  "serde",