refactor: 重构为多平台多用户架构，全面提升终端体验

- 新增 lib/ 辅助函数（mkNixos/mkDarwin/mkHome），消除硬编码
- 拆分 modules/ 为 nixos/darwin/shared 三层，支持跨平台共享
- 重构 home/ 为 shell/dev/theme 子模块，工具全部迁入用户级
- 深度配置 Tmux/FZF/Atuin/Bat/Eza/Btop/Lazygit/Starship
- 添加 Catppuccin Mocha 统一主题、Nerd Fonts 声明式管理
- 新增 homeConfigurations 输出，支持非 NixOS 系统直装
- 新增 nix-darwin 输入，预留 macOS 扩展路径
- 新增 overlays/ 和 pkgs/ 自定义包基础设施
- 修正 nix-darwin URL（LnL7 → nix-darwin org）

modules/darwin/default.nix

@@ -0,0 +1,46 @@
+{ pkgs, username, ... }:
+
+{
+  # ── Shell ──────────────────────────────────────────
+  programs.zsh.enable = true;
+
+  # ── User ───────────────────────────────────────────
+  users.users.${username} = {
+    home = "/Users/${username}";
+    shell = pkgs.zsh;
+  };
+
+  # ── Fonts ──────────────────────────────────────────
+  fonts.packages = with pkgs; [
+    maple-mono.NF-CN-unhinted
+    nerd-fonts.symbols-only
+  ];
+
+  # ── macOS system preferences ───────────────────────
+  system.defaults = {
+    dock = {
+      autohide = true;
+      show-recents = false;
+      mru-spaces = false;
+    };
+    finder = {
+      AppleShowAllExtensions = true;
+      FXPreferredViewStyle = "clmv";
+    };
+    NSGlobalDomain = {
+      AppleShowAllExtensions = true;
+      InitialKeyRepeat = 15;
+      KeyRepeat = 2;
+    };
+  };
+
+  # ── Homebrew (GUI apps not in nixpkgs) ─────────────
+  # homebrew = {
+  #   enable = true;
+  #   casks = [
+  #     "raycast"
+  #     "arc"
+  #   ];
+  #   onActivation.cleanup = "zap";
+  # };
+}