feat: 优化开发与生产模式端口管理及启动逻辑

- 更新开发模式说明，明确开发时需手动启动前端服务器并支持热重载，生产模式自动启动侧车二进制，优化端口管理策略并完善最佳实践文档。
- 根据开发模式自动切换端口检测逻辑，开发模式下直接连接本地3000端口并等待服务器就绪，生产模式下正常启动sidecar并扫描可用端口，提升开发体验和启动可靠性。
- 移除开发环境URL配置，使用默认的开发服务器地址

src-tauri/tauri.conf.json

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   "identifier": "com.imbytecat.tauri-shell",
   "build": {
     "beforeDevCommand": "bun run dev:vite",
-    "devUrl": "http://localhost:3000",
     "beforeBuildCommand": "bun run build"
   },
   "app": {