docs: 修正环境变量配置方式为系统级设置

README.md

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    git clone <repo-url> ~/.config/opencode
    ```
 
-3. 复制 `.env.example` 为 `.env` 并填写环境变量
+3. 参考 `.env.example` 将以下环境变量配置到系统中
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-   ```bash
-   cp .env.example .env
-   ```
 
    | 变量 | 必填 | 说明 |
    |------|------|------|